Lợi Ích

Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo có tự nhiên trong rất ít thực phẩm và được bổ sung cho những người khác thông qua việc tăng cường chất dinh dưỡng. Vitamin D cũng được sản xuất trong tế bào khi tia cực tím từ ánh sáng mặt trời chiếu vào da và kích hoạt quá trình tổng hợp vitamin D. 3 Sự tổng hợp của da bị giảm do quần áo, kem chống nắng, ô nhiễm không khí, tuổi già, sắc tố da sẫm màu hơn, ở trong nhà, mùa đông và vĩ độ cao hơn.

Thật không may, quá nhiều người Mỹ không nhận đủ chất dinh dưỡng quan trọng này nên việc bổ sung thường được khuyến khích. Thuốc bổ sung vitamin D có sẵn ở hai dạng. Vitamin D 2 , hoặc ergocalciferol, có nguồn gốc thực vật, trong khi vitamin D 3 , cholecalciferol, có nguồn gốc động vật. Vitamin D 3 có hiệu quả hơn vitamin D 2 trong việc nâng cao và duy trì đủ lượng vitamin D lưu thông trong cơ thể.

Ủy ban Hướng dẫn Chế độ ăn uống của USDA năm 2015 cho người Mỹ đã xác định vitamin D là “chất dinh dưỡng quan tâm đến sức khỏe cộng đồng, vì 9/10 người Mỹ không đáp ứng đủ nhu cầu vitamin D hàng ngày của họ."

Thông thường, nhiều nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khuyến nghị 25-50 mcg (1.000-2.000 IU) vitamin D mỗi ngày cho sức khỏe nói chung. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu có thể thực hiện một xét nghiệm máu đơn giản để đánh giá nồng độ 25-hydroxyvitamin D trong huyết thanh. Thử nghiệm này có thể xác định tình trạng vitamin D của bạn và sau đó đề xuất một chế độ bổ sung vitamin D để giúp bạn đạt được và duy trì mức vitamin D trong huyết thanh khỏe mạnh.

Lượng vitamin D được khuyến nghị thay đổi trong suốt cuộc đời của bạn để duy trì sức khỏe của xương. Đối với trẻ sơ sinh (0-1 tuổi) là 10 mcg (400 IU) mỗi ngày. Đối với trẻ em và thanh thiếu niên (1-18 tuổi), đó là 15 mcg (600 IU) mỗi ngày. Đối với người lớn (19 tuổi trở lên) là 15-20 mcg (600-800IU) mỗi ngày.

Rất ít thực phẩm là nguồn tự nhiên của vitamin D. Cá béo (cá thu, cá hồi, cá mòi) và dầu gan cá là một trong những nguồn cung cấp vitamin D 10 tốt nhất .

Vitamin D cũng có thể được tiêu thụ thông qua thực phẩm tăng cường. Tăng cường vitamin D cho một số sản phẩm sữa và ngũ cốc bắt đầu vào đầu thế kỷ 20 để giúp loại bỏ các bệnh như còi xương. Do đó, một số loại sữa bò, sản phẩm thay thế sữa bò, sữa bột trẻ em, nước cam ép, bánh mì và ngũ cốc có thể bổ sung thêm vitamin D để hỗ trợ lượng vitamin D.